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这个世界是个多样的世界，每个国家，每个民族、每个人种之间都或多或少地在历史、文化、传统等方面有各自不同的特色，如果硬要找出一个比较相近甚至相同的爱好和文化，那就是喝酒无疑了。中国也一样，几千年的历史里如果没有酒，就像是没有了灵魂的躯壳。由于地域不同，各个地方的酒文化也不同，小尹阅历浅，今天就广西人与酒这个话题和列位大侠进行探讨学习，现在班门弄斧，正式开讲。
先说广西人的喝酒历史，其实小尹也不知道是从什么时候开始的，应该和其他地方一样，早在几千年前就开始了吧。但广西人对酒的钟爱程度，小尹是从小就耳濡目染的，大体上凡是广西人，不管是汉族还是壮族、瑶族或者其他民族，在喝酒方面，民族融合进行得最好最彻底，喝酒的方式几乎没有差别，特别是男人，几乎没有几个是不能喝的不爱喝的，还有相当多的巾帼英雄，一个女的能把三五个大男人喝趴下的也大有人在，为广西的酒文化注入了一股清流。喝到兴奋处，就会开始夸张而爆笑的猜码活动，现在小尹从抖音上摘录一段广西美女对猛男的猜码段子，以供大家一乐。美女首先出手：哥俩好啊，你真行，听说你最近包工程！男的应战：哥俩好啊，说的是，珠穆朗玛装电梯！美女接着上：不绕弯，我在万里长城贴瓷砖！男的应战：比谁强，我正在承包太平洋！美女接着出招：我出双，太平洋是我家小鱼缸！男的应战：吹牛皮，我上月亮只要半小时！美女接着出招：别乱跑，我在太阳上面弄烧烤！男的应战：别小瞧，老子在太阳上面装空调！看来，只有在酒精的作用下，才把平时低调的广西人沉闷的细胞调动起来，在喝酒猜码中找到失去的那个自我，在这个时候，广西人个个都是人才。
先来说说广西人都喝什么酒，靠山吃山，靠水吃水，广西是稻作文明的发源地之一，所以，在广西，主打的就是大米酿造的米酒了，其次就是玉米酒；另外还有一些比较小众的，诸如红薯酒、木薯酒、甘蔗酒、芭蕉酒等等；值得一提的是，广西人似乎特别钟爱各种补酒药酒，什么三蛇酒、蛤蚧酒、海马酒、狗鞭酒、牛鞭酒，之前还有什么虎骨酒、乌猿酒、金边龟酒等等用一二级保护动物来浸泡的药酒，现在已经不见了；除了用各种生猛动物作为原料外，广西还盛行用各种贵重水果、药材来浸泡各种补酒药酒，广西人相信，喝什么就补什么，各种补酒和药酒各有不同的功能，所以也似乎很科学地把这些补酒药酒统称为功能酒或者长寿酒，从这一点来看，谁说广西人不与时俱进？上面所说的只是广西人自产自销的酒，广西人给它们安上了土酒、土炮、土茅台这些或雅或俗的名字。广西人本地酒厂出产的最有名的是桂林三花酒、湘山酒、德胜酒、天龙泉酒、乳泉井酒、丹泉酒、东园家酒、罗城葡萄酒、及漓泉啤酒。广西的几家本地啤酒厂都让其他大厂并购了。对于外来的酒，广西人也并不拒绝，但小尹不是个好酒的人，也说不出广西人到底最喜欢那些外地酒。
广西人爱喝酒，是深入骨髓的那种喜爱，基本上无酒不欢，任何时间，任何地点他们总能找到要喝酒的理由，其一就是过节，除了中国传统的春节、元宵节、端午节、中秋节、重阳节要喝外，广西人还有数不胜数的自己的传统节日，诸如二月二、三月三、七月七、七月十四、牛魂节、蛙王节、花婆节更是没有理由不喝，另外还有名目繁多的丰收节、歌圩节，特别是歌圩节和丰收节，在时间的安排上各乡镇村各屯各都不尽相同，到了那个时候，过节的村屯家家户户都摆上几桌甚至十几桌，，不管你来自哪里，来者都是贵客，好酒好茶盛情招待。单单是一个歌圩节，在广西的崇左一带，从农历二月开始直到农历五月初才结束，只要你想喝酒，随便进入一家的门，包你尽兴而归。听了小尹这样说，您别以为广西人只在节日喝酒，那就大错特错了，除了节日，小孩满月、老人生日、红白喜事丧事都是广西人喝酒的理由，实在没有这些，谁家来了客人，那大家一起招待，一个客人有时会有几个、十几、甚至几十人来陪你喝酒。实在没有客人来，那也不要紧，谁家的母牛下仔、母猪怀胎、移动灶台、增添大件这些平常事也成了要喝酒庆祝的大事，甚至下雨天、回南天、阴天、晴天都成为了喝酒的理由，更别提什么心情不好，失恋了、恋爱了这种由头了。小尹有个亲戚，买彩票中了一百元，请客庆祝两个晚上，花了一千二百元。
实话实说，和北方喝酒大省相比，广西人的酒量还是有些差距的。但这丝毫不影响广西人对喝酒的热情，广西人之所以这么爱喝酒，这大概和广西人注重于喝酒的仪式感和丰富多样、喜闻乐见的猜码形式分不开的。之前，不，就是现在，广西人喝酒，非常讲究长尊有别，主客有别，文雅些讲究些的在喝酒前还要先来几句敬酒歌，小尹还记得有一首这样唱：上山砍柴要带刀，贵客临门酒搭桥。山歌不足表情意，只有米酒敬亲人。喝到兴奋处，还要来几首诸如这样的劝酒歌：常说酒品如人品，再喝三斤不算多。米酒香甜一口焖，感情深似红水河！广西人喝酒，喜欢热闹，一定要组织酒局，参加的人越多越好，讲究人多热闹，讲究气氛，酒过三巡后，开始组织猜码，其他地方也叫划拳。广西人的酒文化是和猜码文化紧密联系在一起的。由于地域的原因，广西的居民大致分为桂东桂南白话区、桂北桂中桂柳话区、桂西南壮话区三个区域，但不管是来自哪个区域，说的是哪种语言，在猜码喝酒这一活动上都是互通有无，操练起来得心应手，好多人通过喝酒猜码，精通了广西本土的三种语言。这也大大提高了人们的智商和素质。 猜码其实就是一个数字相加游戏，两人同时伸手喊码时，其中一人喊中双方两只手手指相加的数为胜。猜码，也常叫猜马，相当于划拳，是广西人在喝酒时进行游戏奖惩的一种划拳形式，通常以白话为主，桂西桂北也习惯用桂柳话来操作的。广西人猜码，输赢并不重要，主要是图一个乐子，所以非常讲究出码时的段子，从前面小尹举的例子就可以看得出来。猜码可以是两个人的游戏，也可以选择团队形式对战，常规玩法人数不限，但双方讲究机会平等，可以一对多，二对多，三对多，或者是多对多，既讲究集体团体合作，也充分发挥个人的主观能动性，广西人喝酒猜码，男女都可以参加，所以在广西的酒桌上，通常会遇到年龄不等的美女撸起袖子，和男人们进行激烈的角逐，声音甚至比男人还雄壮，动作比男人还夸张，技术比男人还精湛。在广西家喻户晓的德胜酒业，连续举办了几届码王大赛，等到广西酒友的热烈支持，很多女选手表现也相当亮眼。
和其他地方一样，广西人也不是每个地方的人都喜欢喝酒，其中，邻近广东的梧州、贺州、北海、钦州等地的人酒量相对不那么好，处于广西喝酒鄙视链的下层，鄙视链的中间一层则是南宁、玉林、防城港、崇左等市，而桂林、河池、百色、柳州则以酒量好而雄居上层，当然，其他地方的酒量也有不错的，小尹曾经到过边关小城凭祥，喝到兴奋的时候，说到广西哪里最能喝最会猜码，座位中就有人喝了一杯说道：“广西喝酒哪家强，中越边境找凭祥！”
虽然喝酒是一种文化，但过量了未必就是一种好的文化，小尹在这里奉劝大家，喝酒还是不要过量，最好是能不喝就不喝，甚至坚决不喝！大侠您如对喝酒有不同的看法，请在评论区留言，咱们一起讨论，谢谢大家的观看。
这一期小尹就和大家学习到这里，青山不改，绿水长流，咱们下期见！
